BRASSERIE SUBLIME WAALWIJK

Brasserie Sublime

Ruim 10 jaar lang stond er in hartje Waalwijk een kantoorpand leeg aan het Sint Jansplein. Op die plek vind je nu Sublime, een Franse Brasserie in de jaren dertig-stijl. HUGO interieurvormgeving heeft in het ontwerp het pand opgedeeld in 3 speelse hoogtes, op de begane grond de bar en restaurant en op de verdieping bevinden zich de toiletgroepen. Als verbindende factor is hiertussen de keuken op een tussenverdieping geplaatst, vanuit de keuken biedt dit mooi zicht op het restaurant en gasten kunnen letterlijk een kijkje in de keuken komen nemen. 

De sfeer in het restaurant doet aan Frankrijk denken, een jaren dertig-stijl met veel groen, messing en wit marmer. Eyecatchers zijn de enorme custom made verlichtingsarmaturen die bevestigd zijn aan de constructieve kolommen. We willen hiermee de hoogte van het pand benadrukken en daarnaast dienen ze als echte sfeermakers.